分类:地笋

  • 硬毛地笋

    【 硬毛地笋 形态特征】 多年生、沼泽或湿地生草本。根茎肥大;叶具齿或羽状分裂;轮伞花序腋生,多花密集,其下承以小苞片;花萼钟形,萼齿4-5,等大或有1枚特大;冠筒内藏或略伸出,钟形,内面在喉部有交错的柔毛,冠檐二唇形,上唇全缘或微缺,下唇3裂,...

  • 地笋炒肉丝的做法

    【食材准备】 猪肉、地笋、木耳、鸡蛋清、葱段、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍 酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油。 【方法步骤】 1、将猪肉切成丝,然后加水、鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌均匀。 2、将地笋洗干净,切成丝,然后放进沸水中焯一...

  • 腊肉地笋焖饭的做法

    【腊肉地笋焖饭食材准备】 大米、地笋、腊肉、小葱。 【腊肉地笋焖饭方法步骤】 1、将腊肉以及地笋分别洗干净,然后切成薄片备用,小葱洗净之后切成葱花备用。 2、在炒锅中加入适量的油,油热以后将腊肉倒进去。 3、出油以后将竹笋片放入翻炒,可以加入适量...

  • 地笋红烧肉的做法

    【食材准备】 地笋、五花肉、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽。 【方法步骤】 1、首先将五花肉清洗干净,然后将五花肉切成小方块。 2、将地笋切成小方块,然后倒进沸水中焯一下,焯好之后捞出备用。 3、五花肉也放进沸水中焯一下备用。 4、在炒...

  • 地笋怎么吃

    地笋可以入菜,也可以作为菜肴,所以使用目的不同,它的吃法也有所差异。 每100克地笋鲜品中含 蛋白质 4.3克、脂肪0.7克、 碳水化合物 9克、粗纤维4.7克、 胡萝卜 素6.33毫克、烟酸1.4毫克。肉质根洗净后可以焯熟凉拌,也可以腌制食用,嫩茎叶可以炒食,如素...

  • 地笋的功效与作用

    地笋的营养丰富,特别是 蛋白质 、 矿物质 的含量极高,同时它还可以有效提高人体的 免疫力 。 1、地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药(泽兰),具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药,功能与 冬虫夏草 相当。也有防治肝癌...

  • 地笋的医药价值

    营养 地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克,还含有维生素B1、B2、C以及...

  • 地笋的形态特征

    地笋是多年生草本,高0.6-1.7米;根茎横走,具节,节上密生须根,先端肥大呈圆柱形,此时于节上具鳞叶及少数须根,或侧生有肥大的具鳞叶的地下枝。茎直立,通常不分枝,四棱形,具槽,绿色,常于节上多少带紫红色,无毛,或在节上疏生小硬毛。 叶具极短柄或...